1．痛風(fēng)的人能不能吃蕨菜

痛風(fēng)患者可以適量吃一些蕨菜，中醫(yī)認(rèn)為，蕨菜具有驅(qū)風(fēng)濕、利尿、解熱的作用，對(duì)輔助痛風(fēng)患者排出體內(nèi)的尿酸有一定作用。

一般建議蕨菜一次吃150-200克左右即可，因?yàn)檗Р诵再|(zhì)偏寒，如果食用過(guò)多，其寒涼之氣容易刺激腸胃，引起腸胃不適;另外，蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的致癌物，而目前國(guó)際上對(duì)于其毒性和致毒量尚無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，所以建議不宜長(zhǎng)期過(guò)多食用蕨菜。

2．蕨菜什么人不能吃

1、脾胃虛寒者

蕨菜味甘性寒，脾胃虛寒者不宜過(guò)多食用蕨菜，否則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加劇，加重對(duì)腸胃的刺激，從而可能會(huì)引起便溏、腹瀉等不適癥狀。

2、易過(guò)敏體質(zhì)者

蕨菜上附有很多細(xì)小的絨毛，是一種比較常見(jiàn)的過(guò)敏源，易過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎吃蕨菜，否則可能容易引起過(guò)敏反應(yīng)。

3．痛風(fēng)患者飲食禁忌

1、禁吃高嘌呤的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚(yú)、蟹、龍蝦、叁文魚(yú)、沙甸魚(yú)、吞拿魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú))、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

2、禁吃高膽固醇的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚(yú)、魚(yú)、墨魚(yú)

3、禁酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。

4、禁吃酸性食物：如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。