1．晚餐只吃水果會(huì)影響身體健康嗎

營(yíng)養(yǎng)師表示現(xiàn)在市售水果為求香甜、可口，大都經(jīng)過(guò)改良，許多糖份可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出想像，一旦糖份攝取遠(yuǎn)高過(guò)身體需要量，反而會(huì)產(chǎn)生多種健康的危害。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，如果人體食用了過(guò)多的水果，的確容易在果糖攝取過(guò)量下，造成人體肝臟于消化代謝過(guò)程中，合成較多的脂質(zhì)，也會(huì)造成血液中叁酸甘油脂濃度的上升，增加脂肪肝的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

2．晚上吃水果注意事項(xiàng)

1、一般人晚上也盡量避免晚上八點(diǎn)后食用，且選擇低甜度的水果較好，因?yàn)橥砩先梭w代謝較慢，就更容易導(dǎo)致血糖升高或脂肪囤積。

2、如果民眾已有肥胖、脂肪肝的問題，那么在每日的水果攝取種類上，就建議慎選、額外留意其GI值為何較佳。盡量選擇GI值較低的櫻桃、葡萄柚、水梨、柑橘、小番茄等水果，和高GI的水果適度替換為宜。比如說(shuō)，如果女性每日建議水果份量為3份，可以試著分配為1份中/高GI值水果，搭配2份低GI值水果的組合，就很不錯(cuò)。

3．晚餐吃什么水果

減肥在晚餐期間食用水果，可以選擇能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)同時(shí)能量又不高的水果，例如蘋果、香蕉、草莓、火龍果、獼猴桃、柑橘類等，這些水果都是有消化的作用，同時(shí)含有豐富的維生素，能夠補(bǔ)給身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，增加飽腹感，在保證營(yíng)養(yǎng)平衡的同時(shí)，又能達(dá)到減肥的效果。