1．韭菜嘔吐拉肚子怎么回事：原因一

韭菜嘔吐拉肚子可能是韭菜吃多了。韭菜含有較多的胡蘿卜素、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，同時(shí)韭菜還含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤(rùn)腸通便。由此可見(jiàn)韭菜具有助消化的作用，你要是吃多了韭菜，助消化功能就上升了，可能會(huì)引起拉肚子等情況。

2．韭菜嘔吐拉肚子怎么回事：原因二

韭菜嘔吐拉肚子可能是韭菜是生或老的。現(xiàn)在的韭菜一般都是農(nóng)藥含量很高的，而且單純的韭菜就可以導(dǎo)致腹瀉。再加上夏季韭菜老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動(dòng)，功能降低，多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉。

3．韭菜嘔吐拉肚子怎么回事：原因三

韭菜嘔吐拉肚子可能吃了相克食物。韭菜是不能和菠菜同食，會(huì)引起腹瀉。韭菜也不能跟蜂蜜同食，也會(huì)引起腹瀉。要是韭菜跟蜂蜜同食，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤(rùn)腸利便，大量同食，易引起腹瀉。

4．吃韭菜的注意事項(xiàng)

1、陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽(yáng)，能燥動(dòng)相火，耗竭真陰，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可使被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說(shuō)：“火盛陰虛，用之最忌?！?/p>

2、夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。

3、食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久，韭菜中含有豐富的維生素B，加熱過(guò)久會(huì)使這成分破壞，故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。

4、不應(yīng)生食韭菜既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食，因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不象蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲(chóng)卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。

5、不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)腹瀉，二者同食，能導(dǎo)致泄瀉。

6、不宜與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作，易致肝病及出血性疾病。

7、不宜與牛肉同食，易致牙齦炎癥。