1．可樂(lè)雞翅要用多少可樂(lè)

關(guān)于可樂(lè)雞翅要用多少可樂(lè)并沒(méi)有一個(gè)明確的定義，可以根據(jù)自己的口味而定，喜歡甜一點(diǎn)就多放一點(diǎn)，一般將可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可，,10只雞翅可以放450ml可樂(lè)。

可樂(lè)中有不少的糖分，代替我們做紅燒會(huì)放的糖，提升雞翅的味覺(jué)而且這些糖分和可樂(lè)本身就有的焦糖色，會(huì)代替我們做紅燒菜肴之前的炒糖色這一過(guò)程，也能帶給雞翅完美的色澤。

2．可樂(lè)雞翅用什么可樂(lè)好

可口可樂(lè)的味道要更苦一點(diǎn)，雖然甜，但是有那么一點(diǎn)點(diǎn)苦味的醇香，而百事可樂(lè)喝起來(lái)就非常的寡淡，只有甜味，沒(méi)有更多層次的味道，所以如果用百事來(lái)做雞翅的話，那么做出來(lái)會(huì)是完全甜甜的蜜汁翅，如果用可口可樂(lè)來(lái)做的話，那么做出來(lái)的雞翅就會(huì)稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味，所以我們?cè)谧鲭u翅的時(shí)候建議選擇百事可樂(lè)。

3．制作可樂(lè)雞翅注意事項(xiàng)

1、要隨時(shí)觀察鍋中湯汁的量，不要太糊就可以了，在出鍋之前要試嘗下雞翅的味道，如果可以的話，在收汁剩約3小勺的時(shí)候就可以出鍋了。

2、出鍋的時(shí)候可以把雞翅進(jìn)行碼盤(pán)，然后將鍋中的湯汁澆在雞翅上。這樣，會(huì)使雞翅更加有食欲哦!