1．奇異果有酒味能吃嗎?

1、只是微微的酒精味，沒有嘗出其他的異味，那還是不影響的，營養(yǎng)成分沒有大量流失還是可以適當(dāng)吃的。

2、如果是有比較濃的酒精味，而且奇異果非常軟，甚至還能吃出有點腐爛的味道，那就不能吃了。其中的營養(yǎng)成分會發(fā)生改變，而且還有可能滋生大量的細菌，吃了對人體不好。

說明：

聞到酒味一般說明水果開始變質(zhì)。這樣的水果屬于熟過頭的食物，要是吃了的話，就會有可能引起腹瀉的出現(xiàn)。有酒味的最好少吃，甚至不吃，酒味很重的不能吃。

2．為什么奇異果放久了有酒味?

因為奇異果久放的過程中，會漸漸受到細菌等微生物的污染，其中富含的碳水化合物在微生物的作用下會分解產(chǎn)生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質(zhì)，就會發(fā)出酸味或酒味，這也是釀酒、釀醋的基本原理。

建議購買奇異果一次性不要太多，否則吃不完放久了很容易出現(xiàn)酒味、變質(zhì)等現(xiàn)象。

3．奇異果的食用好處

潤腸通便

奇異果含有豐富的膳食纖維和果膠，可以快速清除腸道內(nèi)堆積的有害代謝物，起到潤腸通便的作用，有效預(yù)防便秘和痔瘡。

消脂減肥

奇異果含熱量很低，每100g奇異果僅含熱量56大卡，零脂肪，是典型的低脂低熱食品，同時奇異果又有助消化促排便的功效，所以經(jīng)常食用獼猴還可以預(yù)防肥胖。

美白消斑

奇異果中豐富的維生素C是較好的抗氧化劑，長期食用可以阻止體內(nèi)氧化物的產(chǎn)生，防止色斑的發(fā)生，還可以預(yù)防老年斑，有助于美白肌膚，延緩衰老。

預(yù)防癌癥

人體內(nèi)硝化反應(yīng)是致癌物形成的主要原因，而奇異果中富含的維生素是一種抗氧化劑，可以抑制這種反應(yīng)，降低癌癥發(fā)生率。所以吃完燒烤或腌制食品后吃一個奇異果可以降低患癌風(fēng)險。

預(yù)防壞血病

奇異果中維生素C含量頗高，一顆奇異果含有的維生素C大約為一個人一天所需維生素C的2倍多，能夠預(yù)防牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。

降膽固醇

奇異果中的維生素C可以清除多余的膽固醇沉積在血管壁，有助于降低血液中膽固醇水平，從而起到擴張血管和降血壓的作用。

增強體質(zhì)

奇異果營養(yǎng)豐富，含有10多種氨基酸、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、葉酸及微量元素鈣、磷、鉀、鎂、鐵等，這些營養(yǎng)成分能夠提高機體活性，促進新陳代謝，增強體質(zhì)。