1．做法一

材料：香蕉6條、檸檬汁2大匙、麥芽糖2.5大匙

做法：

1、香蕉去皮，切片狀。

2、用手捏碎。加入2塊冰磚的檸檬汁。約2大匙。加熱小火煮，邊煮邊攪拌。

3、再加麥芽糖，持續(xù)小火煮，邊煮邊攪拌。

4、煮至有濃稠度。約30分鐘。

5、入干凈、干爽的玻璃瓶里。放涼上蓋。一瓶冰冷凍，一瓶冰冷藏。

2．做法二

材料：香蕉、糖、水、橘子

做法：

1、把香蕉去皮切成片片。

2、用橘子榨汁備用。

3、把香蕉橘子汁倒進(jìn)不銹鋼鍋里，加水，不用沒過香蕉，然后下糖，雖然香蕉本身很甜但是煮了以后會(huì)變酸所以要再加糖。一邊煮一邊試，加到合自己口味就好不要一次加太多、開小火煮。

4、時(shí)不時(shí)看看用勺子攪拌哦。上面的浮渣用勺子舀掉。

5、水差不多煮光了，有黏黏的果醬感覺的時(shí)候，就關(guān)火，放入干凈的玻璃瓶中。

3．做法三

用料：熟透的香蕉2根、檸檬汁5ml左右、冰糖粉兩大勺、白開水一小杯

做法：

1、熟透了的香蕉剝皮切成小塊，盡量小點(diǎn)，這樣熬出來后的口感好，然后把檸檬擠出汁來放著備用。

2、把香蕉和白開水倒鍋里，開中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡。

3、煮一小會(huì)兒就可以加入冰糖粉啦，倒進(jìn)去攪拌會(huì)兒幫助融化(煮的時(shí)候嘗一嘗，視個(gè)人口味而酌情增減糖的用量)。

4、煮咕嘟咕嘟后立刻轉(zhuǎn)小火再煮幾分鐘，用東西攪拌會(huì)兒幫助快速粘稠。

5、小火熬煮時(shí)間不要超過15分鐘，熱的時(shí)候不會(huì)太粘稠的，等放涼后自己會(huì)慢慢增加粘稠度的!放涼裝瓶啦!