1．南瓜吃了會上火嗎

南瓜吃了不會上火。

南瓜營養(yǎng)價值豐富，還具有清熱解毒、保護胃黏膜、促進生長發(fā)育等功效。從中醫(yī)的角度來說，南瓜是溫性食物，適量食用不會加重體內(nèi)火氣，而且南瓜中含有的維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素的，食用后可以補充體內(nèi)缺少的維生素，增強抵抗力，對于緩解上火引起的便秘有幫助，在一定程度上能幫助緩解上火癥狀。因此南瓜不會引起上火，在上火期間還可以適量吃南瓜，會有降火的功效。

但是如果長期過量吃南瓜的話，可能是會對健康造成很大影響的，正因為南瓜是溫性食物，如果過量食用南瓜，而且在吃南瓜期間沒有攝取適量的寒性食物，就很可能會使人出現(xiàn)上火等不適癥狀。因此南瓜切不可過量吃，要飲食合理，才能身體健康。

2．上火怎么吃南瓜合適

南瓜小米粥

材料：

小米、南瓜、水

做法：

1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘。

2、取出搗碎，為了讓它更順滑。

3、小米入鍋煮開后，加入搗碎的南瓜，攪拌均勻，起鍋前可加適量糖調(diào)味。