1．吃黑巧克力能降血壓嗎

據(jù)研究表明限量的黑巧克力可以降低血壓，黑巧克力含有黃烷醇是一種很強的抗氧化物，已被證實能夠促進(jìn)血管舒張，從而降低血壓。此外，此類抗氧化物能夠增加體內(nèi)的高密度脂蛋白膽固醇，有效降低血管內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇，減少體內(nèi)的發(fā)炎及動脈硬化，并且能夠清除體內(nèi)的自由基，改善血管內(nèi)皮功能。

不過完全不限量的吃巧克力是不會降低血壓的，因為“血壓的降低歸因于黃烷醇，而黃烷醇是可以由可可粉食物中的高糖分、脂肪和能量來彌補的。巧克力的量只能限制在每天吃30卡路里之內(nèi)，也就是比一快德芙巧克力多一點點的量。

2．高血壓怎么選擇黑巧克力

專家推薦吃黑巧克力時應(yīng)該選擇可可粉含量高于50%的。他還指出，對咖啡因過敏的人應(yīng)該小心食用黑巧克力，因為它們的咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力的咖啡因含量雖然沒有一杯咖啡那么高，但是如果你晚上食用的話，你就會感覺到它含有咖啡因。

不同品牌的巧克力生產(chǎn)商，同樣宣稱含有70%的可可脂，但黃烷醇的含量不一定是相同。黃烷醇含量和組成取決于所用的可可豆的種類和成熟度，以及制造步驟。新鮮發(fā)酵的可可豆含有約10%的黃烷醇和2.5 ~ 16.5毫克兒茶素，而加工后的可可會降低黃烷醇含量，并且也會降低兒茶素的比例，約僅保留2 ~ 8 %兒茶素，所以高血壓人士喜嘆吃朱古力，可以選用較高濃度少加工的可可巧克力。

3．降血壓食物推薦

1、芹菜

芹菜中含有一種酸性降壓成分，可以降低毛細(xì)血管通透性，而且芹菜還富含鉀元素，能夠幫助擴張血管，從而能夠降壓。

2、香菇

香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被稱為“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”。而且，香菇中含有核酸物質(zhì)、香菇素、嘌呤能夠抑制體內(nèi)膽固醇升高和肝臟中膽固醇的合成，減少血液中膽固醇含量，可以起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，從而改善和預(yù)防動脈硬化等病癥。所以高血壓患者可以經(jīng)常吃點香菇。

3、海帶

海帶是一種藻類食物，富含多種鈣質(zhì)，而且還含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效清除血管壁上的膽固醇，起到輔助降血壓的功效。

因此，常吃海帶能夠預(yù)防高血壓等心血管方面的疾病。但是患有甲亢的病人不要吃海帶，會加重病情。