1．蟲草花吃多了有什么副作用

蟲草花蟲草花性溫和，補(bǔ)而不燥，一般沒有什么太大的副作用，不過我們吃蟲草花的時(shí)候通常都會(huì)搭配一些比較滋補(bǔ)的食材，如果吃太多，很容易助生溫?zé)岵?，就有可能出現(xiàn)上火的癥狀。

2．蟲草花禁忌人群

1、蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂行坌约に貥幼饔茫瑢?duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟，因此兒童不宜服用。

2、患有各類實(shí)癥的人群

所謂"實(shí)癥"主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于"邪氣盛則實(shí)"的臨床表現(xiàn)。患有實(shí)癥的人食用蟲草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的，而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。

3、陰虛火旺的病人不可單獨(dú)使用，以防加重病情。

3．吃蟲草花注意事項(xiàng)

1、 如果由于保存不當(dāng)而使蟲草花出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，此時(shí)應(yīng)注意避免食用此類發(fā)霉的蟲草花。

2、蟲草花比較特別，是一種長(zhǎng)在泥土中的中藥，在采挖時(shí)其表面會(huì)存在較多的寄生蟲、真菌以及活蟲卵，即使用開水來(lái)沖泡也難以將其全部殺死，因此建議大家盡量避免使用生的蟲草花，以免引發(fā)感染

3、蟲草花煲湯時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實(shí)體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。