1．甜豆?jié){與咸豆?jié){究竟哪個(gè)熱量低

很多人不習(xí)慣喝原味的豆?jié){，而喜歡喝加糖帶有甜味的甜豆?jié){，或是加上蔥花、蝦米與油條的咸豆?jié){。而究竟這2種口味的豆?jié){中，哪一種比較營(yíng)養(yǎng)，又比較健康? 要去比較甜豆?jié){與咸豆?jié){的優(yōu)劣之前，先要搞清楚咸豆?jié){究竟是如何做成的，可以讓豆?jié){出現(xiàn)有如豆花一樣的軟棉小塊狀，就是因?yàn)樵诙節(jié){中加入了醋，讓豆?jié){可以半凝固。

接下來(lái)，就要來(lái)PK甜、咸2種豆?jié){的熱量，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的調(diào)查，若以500毫升來(lái)看，甜豆?jié){的熱量約為275大卡、而咸豆?jié){則只有184大卡，兩者熱量相差了1/3，這個(gè)結(jié)果大概跌破一堆食客的眼鏡吧，沒(méi)想到增加一堆佐料，看起來(lái)份量又比較扎實(shí)的咸豆?jié){，竟然熱量要比豆?jié){還低，不知道看完的網(wǎng)友，會(huì)不會(huì)改變心意，從此改喝咸豆?jié){來(lái)保健身體了。而附帶值得一提的是，不管是甜味或是咸味的豆?jié){，熱量之低都是完勝牛奶，相較500cc全脂牛奶大約有309大卡熱量，咸豆?jié){的熱量更是少了40%。

2．早上豆?jié){還是要注意搭配主食，控制攝取熱量

還是要提醒大家，如果早餐拿豆?jié){來(lái)當(dāng)飲料，還是得注意搭配主食的選擇，豆?jié){熱量雖低，如果搭配的主食熱量高，還是無(wú)法達(dá)成減重控制攝入熱量的目標(biāo)。例如飲用含糖豆?jié){加上500大卡的燒餅油條后，熱量就高達(dá)800大卡，相當(dāng)女性一天應(yīng)攝取熱量的一半，建議可以改喝無(wú)糖豆?jié){或是咸豆?jié){，再加上油脂含量低的饅頭夾蔥蛋，這樣熱量就不到500大卡，符合早餐后所需的熱量。