1．抑制癌細(xì)胞

根據(jù)科學(xué)期刊《Aging》，英國(guó)的索爾福德大學(xué)(University of Salford)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，抹茶的萃取物對(duì)于乳癌干細(xì)胞內(nèi)的線粒體(mitochondria)有抑制的作用，可以令新陳代謝減慢，從而令癌細(xì)胞失去活動(dòng)能力而死亡。研究團(tuán)隊(duì)形容抹茶萃取物具有「治療潛力」。

不過(guò)，英國(guó)癌癥研究組織專(zhuān)家萊德威克(Martin Ledwick)卻有另一種見(jiàn)解。他指出，暫時(shí)仍沒(méi)有確切證據(jù)證明抹茶對(duì)癌癥有肯定的療效。即使研究結(jié)果顯示抹茶萃取物可以殺死實(shí)驗(yàn)室裡培養(yǎng)的乳癌細(xì)胞，但這始終與喝茶有分別，還需要進(jìn)一步的臨床實(shí)驗(yàn)。

2．抗衰老

很多人都知道綠茶中有抗氧化劑，能對(duì)抗紫外線的負(fù)面影響，防止我們的衰老，而研究也已經(jīng)證實(shí)了，一杯抹茶綠茶的營(yíng)養(yǎng)和抗氧化功效可以媲美10杯普通的綠茶，能夠?qū)寡装Y、抗氧化和老化的肌膚。

3．解毒

抹茶中含有的葉綠素有助清潔血液，還能預(yù)防結(jié)腸壁有害的毒素累積，把毒素都沖刷出身體之外。

4．減肥

抹茶幾乎是無(wú)熱量，而且抹茶是已知有促進(jìn)脂肪氧化的產(chǎn)熱性能，有助提高身體新陳代謝，讓身體燃燒熱量的速度提高了4倍。