1．椰子油+黑咖啡

黑咖啡裡加入一匙椰子油，放進(jìn)果汁機(jī)打個(gè)20秒，充分乳化后就能喝了。

椰子油中中鏈脂肪酸，可以抗血糖并幫助減重。還有人把各式熱飲都加入椰子油，或是推崇餐前喝一匙椰子油，能抑制食欲，達(dá)到減肥之效。

2．用椰子油代替沙拉油

在利用椰子油瘦身時(shí)，雖然不管是早上、中午還是晚上攝取都沒有關(guān)系，但因?yàn)橐佑偷娜紵俾蕢旱剐缘母哂谄胀ㄉ忱?，所以使用椰子油來炒菜的話?huì)得到加倍的效果。

也可以作為沙拉醬料淋在沙拉上、或涂抹在土司上一同食用。

超模辣媽米蘭達(dá)·可兒 (Miranda Kerr) 最近自曝產(chǎn)后瘦身秘訣是食用“椰子油”!她將椰子油加入沙拉、料理或是綠茶中食用，每天最少食用4湯匙。

3．椰子油冷飯

美國一則研究表明煮米飯的時(shí)候加入大約3%的椰子油，煮熟后冷藏12個(gè)小時(shí)，可以把米飯的熱量降低50%。

把煮好的米飯進(jìn)行冷藏，得到的冷飯中就可能含有這樣的淀粉晶體。它們被人吃進(jìn)肚子，會(huì)象膳食纖維一樣，可以抵抗淀粉酶的攻擊，不被消化成葡萄糖，也就不會(huì)被人體吸收。