黃豆小米粥

材料：黃豆100克、小米300克、水

做法：

1、黃豆提前沖洗干凈泡2個(gè)小時(shí)以上;

2、泡好的黃豆放入湯鍋，倒入清水，大火煮開(kāi);

3、小米淘洗干凈，鍋開(kāi)之后倒入小米攪拌均勻;

4、蓋上蓋子大火燒開(kāi)，鍋開(kāi)之后將木鏟放入鍋中，繼續(xù)蓋上蓋子，文火熬粥;

5、熬至粥濃稠即可。

小貼士：

將木鏟放入鍋中一起煮可以防止溢鍋。

黃豆燕麥粥

材料：黃豆50克、香米30克、枸杞16粒、燕麥適量、橄欖油、鹽、水

做法：

1、將黃豆洗凈，泡20個(gè)小時(shí);

2、取16粒枸杞，洗凈泡20分鐘;

3、鍋內(nèi)加適量清水，加入米和黃豆，通電煮;

4、煮了半小時(shí)，加入燕麥一起煮;

5、煮了20分鐘，加入枸杞;

6、煮了十分鐘，加入橄欖油;

7、粥快熟時(shí)，加入鹽，攪拌均勻，即可出鍋。

小貼士：

1、黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者不宜多食。

2、黃豆不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆?jié){可能出現(xiàn)包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。

黃豆南瓜粥

材料：黃豆150克、南瓜500克、碎米150克、橄欖油、鹽、清水

做法：

1、先將黃豆提前浸泡;

2、碎米洗凈，加入少許鹽以及橄欖油腌約半小時(shí)以上;

3、南瓜切塊備用;

4、將腌過(guò)的碎米放入壓力鍋里，然后加入黃豆、南瓜，注入約半鍋清水;

5、大火煮沸約半小時(shí)，慢火約十分鐘后熄火;

6、待壓力鍋氣排完之后打開(kāi)鍋蓋即可食用。