1．榴蓮發(fā)奶嗎

哺乳期其適量吃一些榴蓮是可以起到發(fā)奶的效果的，乳汁合成的3個關(guān)鍵要素是：水、營養(yǎng)成分和能量，而榴蓮中富含碳水化合物，有大量的果糖和蔗糖，能迅速為媽媽補充能量，雖然榴蓮中水分不多，可是通常母乳媽媽都會喝比較多的湯水，這樣一來，促進(jìn)乳汁合成的效果是確實存在的。同時，榴蓮中富含脂肪，能進(jìn)入媽媽乳汁，使乳汁變得濃稠，這也會讓媽媽對自己更有信心。

產(chǎn)后媽媽體虛也可以用榴蓮來補養(yǎng)身體。但榴蓮性溫?zé)?，熱量和糖分較高，且纖維素含量較多，不易消化，多吃易上火，因而要適量食用。尤其是剖腹產(chǎn)后小腸黏連的媽媽，建議不要食用。在吃榴蓮的時候可以吃一點山竹，山竹是涼性的，一起吃可以中和一下。另一方面榴蓮熱量和糖分較高，且纖維素含量較多，不易消化，所以哺乳期食用也要適量。

小貼士：除了榴蓮之外，魚湯、豬蹄湯、小米粥、骨頭湯等也都是發(fā)奶的利器，產(chǎn)后產(chǎn)婦不要偏食厭食，飲食均衡也是保證奶水充盈的條件，哺乳期媽咪要特別注意鈣質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收，這方面可從奶類、魚、禽、蛋、瘦肉或豆制品中攝取，蔬菜及水果也應(yīng)適當(dāng)攝入，哺乳期的營養(yǎng)與妊娠晚期的營養(yǎng)一樣。

2．榴蓮發(fā)奶的做法

榴蓮燉雞湯

材料：榴蓮(自己喜好多少)，土雞1只(約1斤多，最好是土公雞)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水適量，鹽少許。

步驟：

1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊備用;

2、核桃仁用水浸泡，去除油味備用;

3、紅棗洗凈去核;榴蓮去帶刺的外皮，留下大塊白色的馕(不是果肉)。可以去果肉(果肉單獨吃，也可做榴蓮果肉雞湯)，燉一次放2-3瓣的馕差不多就夠了，這個東西會膨脹的。

4、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。

榴蓮煲排骨

材料：排骨2.5斤、榴蓮適量、鹽適量、蔥花少許、料酒適量。

步驟：

1、榴蓮殼里的白肉用刀切下來，切小塊，操作的時候是要帶手套的，殼扎手，外殼扔掉。

2、排骨先用水沖洗一下。

3、取一鍋，鍋里加水，倒入料酒適量，水燒到鍋底開始冒小泡時，把排骨放進(jìn)去，大火燒開，水面上出現(xiàn)許多沫沫。

4.、煮5分鐘后撈出排骨，再用清水沖洗干凈。

5、把焯水后的排骨倒入壓力鍋里，加入切好的榴蓮塊，適量的清水，總量不要超過鍋內(nèi)壁上的警戒線。

6、蓋上鍋蓋，按一下面板上的燉肉按鈕，到時間后，有聲音提示，排骨就燉好了。

3．吃榴蓮發(fā)奶注意事項

1、榴蓮屬于熱性水果，不可一次吃得太多，每天食入量不宜超過100克，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，尤其是炎熱的夏天，更不能多吃，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，能幫助解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。

2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。

3、患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導(dǎo)致病情加重。

4、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。

5、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。