說到葡萄大家都不陌生，很多朋友都喜歡吃葡萄，因為葡萄甜、汁多、味道好。但在清洗葡萄的時候，很多人都是隨意自來水清洗一下，也有少量人用鹽或是小麥面粉清洗。實際上這2種方式，都不可能完全除去葡萄皮表層的幼蟲和不干凈的東西。

假如吃了較臟的葡萄，如果您的胃腸并不是特別好，毫無疑問就會腹瀉，因此在吃葡萄前，一定要將葡萄徹底的清洗干凈。

下面我也把恰當(dāng)清洗葡萄和如何挑選到好的葡萄的技巧分享給大伙兒，期待大伙兒之后都能安安心心地吃葡萄。

原料提前準(zhǔn)備：葡萄2斤、蘇打5克、木薯淀粉10克、清水適當(dāng)。

清洗葡萄的做法：第一步：最先將葡萄一個個用剪子剪下，隨后再將葡萄、蘇打、木薯淀粉、清水所有都放進(jìn)碗中，再將碗中的水拌和一下，隨后將葡萄泡浸15分鐘。

第二步：15分鐘后，再將葡萄撈起來，然后再用清水將葡萄清洗2遍就可以服用。

蘇打淀粉水清洗葡萄的基本原理：因為小蘇打是堿性物質(zhì)，它能使葡萄皮表層的病原菌和不干凈的東西，自動脫落下來。而木薯淀粉具備較強的吸附能力，它能將這種不干凈的東西都吸到水下，進(jìn)而使葡萄清洗的更整潔。

清洗干凈的葡萄，一定要6鐘頭內(nèi)食用完，要是沒有吃完，一定要立即冷凍，下一次食用時，再度清洗2遍就可以服用。

買葡萄的技巧：大伙兒買葡萄時，無需挑色調(diào)，尤其是紫的葡萄。由于葡萄的種類不一樣，有的葡萄整串全是藍(lán)紫色的，有的藍(lán)紫色和青綠色交叉式，而怎么判斷好不要吃好，只必須在買葡萄時，嘗一下最上邊的葡萄就可以。

由于葡萄在成熟時，是從底端開始逐漸完善，假如最上邊的葡萄吃著都甜，此葡萄就徹底成熟了。

所以洗葡萄別再直接用清水洗了，一定要認(rèn)真清洗，大人小孩吃起都放心，你都洗對了嗎？