1．痛風(fēng)能吃海帶嗎

痛風(fēng)可以吃海帶，但是要適量，不宜多吃。痛風(fēng)患者由于嘌呤堿代謝失調(diào)，嘌呤堿產(chǎn)生過多，轉(zhuǎn)化成尿酸，在體內(nèi)積累過多造成關(guān)節(jié)腫大疼痛等癥狀，關(guān)鍵就是要控制飲食里面嘌呤的含量。海帶含有豐富的鉀、膳食纖維、甘露醇，能夠改變酸性體質(zhì)，促進尿酸排出。而且海帶是堿性食物，對緩解痛風(fēng)有一定作用，不過，海帶中的嘌呤含量也不低。.所以，患者朋友可以等到病情穩(wěn)定的情況下在限量使用。為了我們的身體健康，在我們預(yù)防痛風(fēng)病的時候還是不要吃海帶。如果得了痛風(fēng)，一定要到正規(guī)的醫(yī)院去做檢查，根據(jù)專家的意見做出正確的療法。

2．痛風(fēng)吃海帶的做法

涼拌海帶

材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水。

做法：

1、準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;

2、海帶整條清洗干凈后卷起來切成細絲進開水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;

3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻即可!

綠豆芽拌海帶

材料：海帶(鮮)200克，綠豆芽200克，鹽5克，味精2克，白砂糖3克，香油20克。

做法：

1、海帶洗凈，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出晾涼;

2、海帶切成5厘米長的絲，放入盆內(nèi);

3、綠豆芽摘洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)焯至斷生撈出，用冷開水沖涼，瀝干水分;

4、倒入海帶絲的盆內(nèi)，加入精鹽、白糖、味精和香油，拌勻即成。

3．哪些人不宜吃海帶

1、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。另外海帶不要一次性吃的太多，過量吃海帶傷胃。

3、消化不好的人不適合吃大量海帶，雖然營養(yǎng)豐富，但它含有大量的膠質(zhì)和粗纖維，不容易消化，建議烹制軟爛后少量食用。

4、脾胃虛寒的人不宜吃海帶，因為海帶味咸性寒，脾胃虛寒的人吃海帶很有可能引起腹瀉，腹痛等癥狀，因此最好不要吃。