1．黑小麥多少錢一斤

目前市面上推廣種植的黑小麥品種有“黑金2號(hào)”、“漯珍1號(hào)”、“黑小麥1號(hào)”、“黑小麥76號(hào)”、“黑寶石1號(hào)”、“黑寶石2號(hào)(春小麥)”等品種，因此品種不同價(jià)格也會(huì)有所差異。

批量收購(gòu)價(jià)格一般為每公斤4-5元左右，而像大型超市里面所售賣的黑小麥價(jià)格一般在10每公斤左右。

黑麥的麥粒皮是黑色或紫黑色，里面也是白色的，不過(guò)相對(duì)于普通小麥，顏色比較偏重一些。

2．黑小麥與普通小麥的區(qū)別

1、對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求更低

黑麥具有耐寒、耐旱、抗病蟲害、倒伏等優(yōu)點(diǎn)，對(duì)土壤的要求相對(duì)于普通小麥來(lái)說(shuō)，不是很嚴(yán)格。比較耐貧瘠，以沙壤土生長(zhǎng)良好。

2、顏色更深

黑麥的麥粒皮是黑色或紫黑色，里面也是白色的，不過(guò)相對(duì)于普通小麥，顏色比較偏重一些。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

黑麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比普通小麥高很多?；旧纤械V物質(zhì)元素均高于普通小麥，尤其是鐵、鉀、碘和硒元素，分別高出約1340%、130%、80%和110%。黑小麥中膳食纖維含量很高，大約是普通淺色小麥的2-3倍。