肥胖者會遭受歧視的一個重要原因,就是被全體污名化為“懶”、“沒有意志力”。
但科學(xué)家們早就知道,肥胖是具備生物學(xué)基礎(chǔ)的,它不止是簡單的意志力問題。當(dāng)你的腦子不停讓你“吃吃吃”的時候,也可能是因為一些通路出了問題,或是某個生理信號沒有被大腦聽到。
最近,內(nèi)蓋夫本古里安大學(xué)發(fā)表在《神經(jīng)影像學(xué)》上的一項研究指出,腦-胃之間存在一個神經(jīng)網(wǎng)絡(luò),而這個網(wǎng)絡(luò)中最活躍的節(jié)點是“初級視覺皮層”(換句話講,視覺刺激越強(qiáng)的人,往往吃的越多)。
研究人員以腰圍、血脂異常和年齡為標(biāo)準(zhǔn)選取了942名被試參與實驗。在過程中,首先對所有參與者進(jìn)行包括腦成像和行為執(zhí)行功能的測量;并在進(jìn)行長達(dá)半年的飲食干預(yù)后,計算每個被試體重減輕比重,作為研究的主要數(shù)據(jù)。
他們發(fā)現(xiàn):
意志力對減肥結(jié)果存在影響,但減肥過程實際上與視覺和嗅覺線索有關(guān);
對食物的視覺和嗅覺反應(yīng)增強(qiáng)的人,往往會吃的過多,從而導(dǎo)致體重增加;
雖然“行動力”是減肥能不能成功的主要因素,但它與“腦-胃”之間的聯(lián)結(jié)模式無關(guān)。
首席研究員Galia Avidan教授認(rèn)為:視覺作為引發(fā)進(jìn)食的重要因素是合理的,因為視覺是人類的主要感覺。
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