1．牛奶蛋白過(guò)敏可以吃乳鐵蛋白嗎

牛奶蛋白過(guò)敏一般不建議吃乳鐵蛋白，牛奶蛋白過(guò)敏，這與牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成有關(guān)。牛奶含有的αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白不僅是牛奶酪蛋白和乳清蛋白各自的主要成分，還是引起人體蛋白質(zhì)過(guò)敏反應(yīng)的主要過(guò)敏原。 牛奶蛋白過(guò)敏，這與牛奶的蛋白質(zhì)構(gòu)成有關(guān)。牛奶含有的αs1-酪蛋白和β-乳球蛋白不僅是牛奶酪蛋白和乳清蛋白各自的主要成分，還是引起人體蛋白質(zhì)過(guò)敏反應(yīng)的主要過(guò)敏原，所以如果寶寶牛奶蛋白過(guò)敏不宜吃乳鐵蛋白。

2．牛奶蛋白過(guò)敏不能吃什么食物

嬰幼兒時(shí)期食物過(guò)敏，如牛奶，蛋白，嬰幼兒過(guò)敏與牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、魚、蝦、堅(jiān)果等8種食物有關(guān)。如果對(duì)雞蛋，牛奶過(guò)敏，那么高蛋白質(zhì)的東西都不要再吃。

一類食物是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動(dòng)物蛋白;

二類食物是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。一般動(dòng)物蛋白過(guò)敏，那么就建議口服植物蛋白來(lái)替代。但是進(jìn)食之前應(yīng)該到醫(yī)院過(guò)敏科進(jìn)行過(guò)敏源測(cè)定，你對(duì)哪種食物過(guò)敏，以后避免進(jìn)食過(guò)敏的食物，可以吃不過(guò)敏的食物，強(qiáng)烈過(guò)敏期過(guò)后3-6個(gè)月后再酌情少量增加可能過(guò)敏的食物，逐漸適應(yīng)也就是脫敏療法。