1．猛吃兩斤小龍蝦睡醒后下不來床 

入夏以來，小龍蝦在東莞的餐館銷量很火，很多人常常是點一大盆吃個爽。不過，要當心了，前幾天，有名34歲的胡小姐在東莞吃了兩斤小龍蝦后，被確診“橫紋肌溶解綜合征”。

東華醫(yī)院醫(yī)生介紹，患者胡小姐8月3日晚上和朋友夜宵吃了小龍蝦，吃完夜宵就回家睡覺了。第二天上午7時許，還沒起床的她就感到脖子肩膀和手腳都非常酸痛，而且翻不了身，一翻身就難受，她掙扎著想下床，但走不了路。隨后，她被送到東華醫(yī)院急診科就診。

醫(yī)生一檢測，胡小姐的紅蛋白為3000多(正常人是50以內(nèi))，超過儀器所能檢測的上限，“爆表”了;另一項肌酸激酶檢測值已經(jīng)達到了11623(正常人不超過140)。胡小姐發(fā)病前吃過2斤小龍蝦，沒有其他病史，結(jié)合肌紅蛋白和肌酸激酶的檢測值綜合判斷，她得的是“橫紋肌溶解綜合征”。

經(jīng)過幾天的治療，胡小姐正在逐漸恢復之中，再過兩天就可以出院了。醫(yī)生介紹，吃小龍蝦得橫紋肌溶解綜合征的患者，今年以來，東華醫(yī)院已經(jīng)收治了4例。據(jù)悉，橫紋肌溶解綜合征的病因非常復雜，很多原因都可能導致，比如劇烈運動，而小龍蝦只是其中的一個原因。對于這種病的治療并不復雜，治后一般不會留下后遺癥。

醫(yī)生提醒：如果進食了小龍蝦后，出現(xiàn)渾身肌肉酸痛等癥狀，要及時就醫(yī)，早確診早治療。

2．啖蝦五大提醒

專家提醒，安全吃小龍蝦，鮮活清潔最重要，需注意以下五個方面：

1、最好購買人工養(yǎng)殖的小龍蝦。不要在街頭流動攤點購買小龍蝦，不要自行到江邊或河溝捕撈野生龍蝦進食，也不要購買非養(yǎng)殖的龍蝦。

2、可反復用清水換洗。烹飪前需先將小龍蝦洗凈。可將買來的小龍蝦放在干凈水體中養(yǎng)殖，不斷換洗，直到水體較為清澈。

3、確保完全熟透。千萬不要生吃或食用未熟的小龍蝦，需確保其完全熟透。可先用油炸再清炒，水煮也應(yīng)保證10分鐘以上，達到高溫消毒效果。

4、不吃頭部，不吃死蝦。根據(jù)媒體報道，烹調(diào)后的小龍蝦如有濃烈腥味、蝦體散開發(fā)直、肉體松軟無彈性、顏色變暗且殼身有較多的黏性物質(zhì)，很可能是死蝦。

5、進食有度。一次大量進食小龍蝦可能存在誘發(fā)橫紋肌溶解綜合征的風險。小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，多吃會誘發(fā)痛風，如果再搭配啤酒更會導致尿酸增高更快。過敏體質(zhì)的人盡量不要吃小龍蝦。