1．哺乳期吃黃花菜回奶嗎

哺乳期吃黃花菜是不會(huì)回奶的。

黃花菜的花有健胃、通乳、補(bǔ)血的功效，哺乳期產(chǎn)婦適當(dāng)吃黃花菜可以起到通乳下奶的作用，尤其是黃花菜煮湯喝效果更佳。

2．哺乳期吃黃花菜的好處

1、通乳

黃花菜中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常豐富的，比如大量的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，這些都可以給我們身體健康提供營(yíng)養(yǎng)成分。其中還有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是可以幫助哺乳期的媽媽通奶的，所以哺乳期媽媽適量的食用黃花菜，可以起到補(bǔ)充奶水的作用。

2、提高免疫力

對(duì)于哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，由于剛剛產(chǎn)下孩子，身體還處在一個(gè)比較虛弱的現(xiàn)象下，那個(gè)這個(gè)時(shí)候的身體免疫力也是比較地下的，身體很容易受到細(xì)菌病毒的入侵。在這個(gè)時(shí)候適量的吃些黃花菜的話，那么可以有效的提供身體免疫力，還可以增強(qiáng)身體對(duì)細(xì)菌的抵抗能力，促進(jìn)乳汁的分泌，使我們身體更加的健康。

3、防治便秘

黃花菜中富含豐富的膳食纖維，可以有效的幫助哺乳期的媽媽解決便秘的困難，甚至還可以幫助哺乳期的媽媽快速的恢復(fù)身材，使身材恢復(fù)到當(dāng)初的健康美麗。

4、促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

哺乳期適量的吃一些黃花菜的話，那么可以促進(jìn)媽媽乳汁的分泌，而且乳汁中還連帶著大量的鉀元素，這對(duì)于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，生長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)，具有很好的促進(jìn)作用。

3．哺乳期吃黃花菜禁忌

1、干菜使用前要用溫水浸泡

黃花菜中富含有一定的秋水仙堿，這種物質(zhì)是有劇毒的。因此，黃花菜還是要盡量選擇經(jīng)過(guò)加工制成的干制品，會(huì)比較的健康。為了保護(hù)我們的生命安全，即便是使用已經(jīng)加工過(guò)的黃花菜，但也應(yīng)該用溫水浸泡兩個(gè)小時(shí)以上，這樣才可以使殘余的毒素流失。

2、新鮮菜注意使用量

新鮮的黃花菜，每人每次食用量最好不要超過(guò)50克，否則的話，就很有可能會(huì)引發(fā)中毒的現(xiàn)象。新鮮黃花菜在食用前，一定要摘除花蕊徹底清洗，然后用水徹底炒熟，最后再用清水浸泡兩小時(shí)以上，才可以用來(lái)加熱食用。黃花菜絕對(duì)不可以低溫加熱，一定要保證60度以上的水溫，才可以將里面的毒素全部清除干凈。

4．哺乳期黃花菜食譜推薦

1、黃花菜瘦肉湯

材料：取黃花菜50克，瘦豬肉150克，香油、蔥、姜、鹽、醬油、味精各少許。

做法：

1.將瘦肉切成絲，黃花菜洗凈切段。

2.鍋內(nèi)放香油燒熱，下蔥末及肉絲煸炒片刻，再下黃花菜同炒，加入全部調(diào)料稍炒即成。

2、黃花菜豬蹄湯

材料：豬蹄1對(duì)、重量約、金針菜、冰糖。

做法：

1.將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈。

2.把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過(guò)后，放入煲鍋內(nèi)。

3.再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。