胡蘿卜富含胡蘿卜素，水解后形成維生素A，是人體不可缺少的維生素，能夠促進寶寶的生長發(fā)育。胡蘿卜雖然營養(yǎng)豐富，但是有的小寶寶卻不喜歡吃。寶爸來學兩款美味做法吧，讓寶寶愛上胡蘿卜！

1、胡蘿卜木耳炒肉絲

原料：豬肉或雞肉、胡蘿卜、木耳、竹筍、蔥、姜、蒜、糖、食鹽、生抽、香油

做法：豬肉或雞肉洗凈，切成肉絲；胡蘿卜洗凈去皮，切成絲；木耳泡發(fā)后洗凈切絲；竹筍切絲；蔥姜蒜切碎；鍋中放油燒熱，放入蔥姜蒜炒香；放入切好的肉絲翻炒至稍變色；放入胡蘿卜、木耳煸炒至變軟；放入竹筍，煸炒拌均；加入適量糖、鹽、生抽調(diào)味，繼續(xù)翻炒至入味；最后淋上一點香油提味即可。

2、咖喱雞肉飯

原料：米飯、土豆、胡蘿卜、洋蔥、日式咖喱塊

做法：土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮，切成小塊；洋蔥切成??；鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入洋蔥炒出香味；放入土豆丁、胡蘿卜丁，不停翻炒至半熟；鍋中加入適量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘；轉(zhuǎn)小火，加入適量日式咖喱塊，使充分化開，攪拌均勻，并不停攪拌防止粘鍋；煮大約5分鐘，待湯汁收得稍濃，即可出鍋；食用時現(xiàn)在盤中放好蒸熟的白米飯，將咖喱雞肉覆蓋上去，并澆上咖喱湯汁。

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