1．番茄月子餐有哪些 番茄土豆片

食材：土豆，番茄，甜椒、姜絲，鹽，植物油

做法：

1、番茄去皮、切片，土豆切絲，如果喜歡脆的，或者鍋不是不沾的，可以泡一下土豆片;

2、炒鍋里放油，煸香姜絲，放入土豆片不斷翻炒，炒至有些透明;

3、放入番茄、甜椒加一些鹽，小火燒;

4、加一些鹽，燒入味即可。

2．番茄月子餐有哪些 豬骨番茄粥

食材：番茄3個(gè)，豬骨頭500克，粳米200克，鹽適量

做法：

1、將豬骨頭砸碎，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觯c番茄一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)，端鍋離火，把湯潷出備用。

2、粳米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入番茄骨頭湯，置旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量精鹽，調(diào)好味，離火即成。

3．番茄月子餐有哪些 番茄燒茄子

食材：番茄1個(gè)，圓茄子1個(gè)，黑木耳適量，蒜1瓣，油、鹽、生抽、白糖適量

做法：

1、木耳泡發(fā);茄子切塊;番茄去皮、切塊;蒜切蒜粒。

2、鍋中倒一些油，先將茄子鍋油煎軟，盛出備用。

3、茄子盛出后，將蒜粒倒入鍋中，用底油炒香。

4、放入番茄塊翻炒，將番茄炒軟，出湯，成醬狀，放入木耳翻炒一分鐘。

5、將茄子倒入，根據(jù)口味加白糖和少許生抽，以大火燒約2分鐘入味即可。

4．番茄月子餐有哪些 番茄燒豆腐

食材：西紅柿1個(gè)，豆腐1塊，毛豆1小碗，蔥1根，油、鹽適量

做法：

1、番茄去皮、切小塊;豆腐切小塊;蔥白切段，蔥青切蔥花。

2、豆腐、毛豆分別用開(kāi)水焯過(guò)(水中放少許鹽)。

3、鍋內(nèi)放一點(diǎn)油把蔥段煸炒出香味，加入番茄翻炒出汁。

4、下毛豆、豆腐、少許清水一起煮，煮至毛豆熟時(shí)加少許鹽燒入味。

5．番茄月子餐有哪些 番茄牛肉湯

食材：牛肉1塊，番茄1個(gè)，月子米酒1小碗，姜1塊，油、鹽、醬油、淀粉適量

做法：

1、牛肉洗凈，順著文理切成絲，姜切成末，番茄去皮、切塊。

2、把牛肉用姜末、醬油、少許淀粉一起拌好腌制15分鐘。

3、鍋中水加月子米酒煮開(kāi)，放入番茄塊，再次煮開(kāi)后，放入腌制好的牛肉，一點(diǎn)一點(diǎn)放進(jìn)去，不要攪拌。

4、燒開(kāi)后牛肉就分開(kāi)了，調(diào)入少許油、鹽即可。

6．番茄月子餐有哪些 番茄炒蝦仁

食材：蝦100g，西紅柿350g，油、鹽、白砂糖適量 ，小蔥、姜、大蒜適量

做法：

1、鮮蝦放冰箱冷凍幾分鐘，去頭剝出蝦仁;

2、在蝦仁背上劃一刀，去掉蝦線;

3、蝦仁里調(diào)入鹽、蛋清、生粉、料酒、姜蔥，用手抓勻上漿待用;

4、番茄在2/3處橫切開(kāi);

5、挖出番茄肉，如果太大的切小粒些;

6、起油鍋，放較多的油，放入蝦仁滑炒一下至變色馬上撈出;

7、留少量油放入蔥蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙;

8、加入蝦仁炒勻關(guān)火;

9、把番茄蝦仁裝入番茄小盅里，上面點(diǎn)綴蔥花或香菜即可!

7．番茄月子餐有哪些 番茄魚片湯

食材：黑魚1條，番茄2個(gè)，食鹽適量，料酒適量，蔥若干，生姜若干，淀粉適量，生粉適量

做法：

1、西紅柿屁股用刀畫十字，放入碗中加入熱水燙5分鐘，去皮，切丁。

2、將黑魚片成魚片，洗干凈，加入料酒、蔥、生姜、生粉(起到嫩肉的作用)腌制。

3、鍋中倒入油，加入西紅柿翻炒，一段時(shí)間后加入清水煮沸，倒入腌制好的生魚片。

4、將淀粉混入冷水中加入鍋中，再次沸騰后盛到碗中，撒上蔥花，紅綠搭配完美。