在宋朝，羊肉上升到祖宗家法，備受皇室的追捧，和羊肉本身、羊的產(chǎn)量局限有關(guān)，這造成羊肉在宋朝極為緊俏的現(xiàn)象。在宋代還有一種肉，出現(xiàn)在大宋皇帝的詔令中，這就是狗肉。感興趣的讀者和知秀網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧!

崇寧初，范致虛上言：“十二宮神，狗居戌位，為陛下本命。今京師有以屠狗為業(yè)者，宜行禁止?！币蚪抵?，禁天下養(yǎng)狗，賞錢(qián)至二萬(wàn)。太學(xué)生初聞之，有宣言于眾曰：‘朝廷事事紹述熙、豐，神宗生戊子，而當(dāng)年未聞禁畜貓也。’其間有善議論者，密相語(yǔ)曰：“狗在五行，其取類(lèi)自有所在，今以忌器諛言，使之貴重若此，審如《洪范》所云，則其憂不可勝言者矣。”

這則文字出自朱弁所著的《曲洧舊聞》，說(shuō)的是宋徽宗因?qū)俟范拦返娜な?。宋徽宗趙佶生于1082年，時(shí)值壬戌，屬狗。當(dāng)時(shí)，有個(gè)叫范致虛的中書(shū)舍人，為了討好皇帝，就奉承道，皇帝屬狗，天下之人怎能再殺狗呢?宋徽宗一聽(tīng)覺(jué)得有道理，便降旨禁天下屠狗。對(duì)此，太學(xué)生們看不習(xí)慣，就議論紛紛，你爹宋神宗屬老鼠，也沒(méi)見(jiàn)他當(dāng)年禁止養(yǎng)貓呀!這件事可小可大，似乎無(wú)關(guān)輕重，可有人還是從中看到端倪“其憂不可勝言者矣”。

宋徽宗禁止屠狗，切斷了狗肉來(lái)源，想必會(huì)助推購(gòu)其價(jià)格的上漲，一些投機(jī)鉆營(yíng)者就會(huì)蠢蠢欲動(dòng)。

崇寧是宋徽宗的第二個(gè)年號(hào)，宋徽宗屠狗大約發(fā)生在1102年左右，而在此后的文獻(xiàn)資料中，佛家的書(shū)籍卻記錄了很多“懸羊頭賣(mài)狗肉”的現(xiàn)象。如，宋代高僧釋普濟(jì)主要著作《五燈會(huì)元》卷十六“懸羊頭，賣(mài)狗肉，壞后進(jìn)初幾滅?！鄙酸屛┌住独m(xù)傳燈錄》卷三十一“懸羊頭，賣(mài)狗肉，知它有甚憑據(jù)?”同時(shí)，僧人釋曇華也寫(xiě)了一首名為《滿禪人畫(huà)臨濟(jì)像請(qǐng)贊》的詩(shī)：“臨濟(jì)禿，無(wú)眼目，討便宜兮不知足。高懸羊頭賣(mài)狗肉，秤頭斤兩惜如玉。胸中更有一般毒，天下無(wú)人敢輕觸?！?/p>

“懸羊頭賣(mài)狗肉”實(shí)質(zhì)就是現(xiàn)代俗語(yǔ)“掛羊頭賣(mài)狗肉”。為什么會(huì)出現(xiàn)“懸羊頭賣(mài)狗肉”，筆者認(rèn)為有以下原因：一是皇帝下旨屠狗，買(mǎi)賣(mài)狗肉不敢關(guān)明正大，剛好可以用體型相似的羊做掩護(hù);二是由于禁止屠狗，狗肉變得緊俏起來(lái)，以至于像玉石一樣值錢(qián)。三是比之狗肉，大宋羊肉更貴，掛著羊頭，卻賣(mài)狗肉，以壞充好，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的風(fēng)氣很不好。

或許是太過(guò)俚俗，“懸羊頭賣(mài)狗肉”一直為傳統(tǒng)的士大夫鄙視，所以這一俗語(yǔ)才沒(méi)有出現(xiàn)在官方文獻(xiàn)中。

其實(shí)，“懸羊頭賣(mài)狗肉”并不是宋代才出現(xiàn)的，他的源頭至少可以追溯到先秦時(shí)期?！肚f子·天下篇》曾推出“犬可以為羊”;而在《晏子春秋·內(nèi)篇雜下》則有“懸牛首賣(mài)馬脯”的記載。春秋時(shí)期，齊靈公喜歡宮女穿男裝。這種“時(shí)尚”很快傳到宮外，鬧出了很多男女不分的笑話。為了挽回國(guó)家形象，齊靈公便下令禁止女著男裝，還讓人撕破穿男裝婦女的衣服，此舉并不奏效。于是，晏子就進(jìn)言道：“君使服之于內(nèi)，而禁之于外，猶懸牛首于門(mén)而賣(mài)馬脯于內(nèi)也?！饼R靈公聽(tīng)后，認(rèn)為很有道理，便從宮內(nèi)率先禁止女人穿男裝，從此齊國(guó)女扮男裝的現(xiàn)象再也沒(méi)有了。

“懸牛首賣(mài)馬脯”，內(nèi)在意思是表里不一，狡詐欺騙?！逗鬂h書(shū)·百官志》進(jìn)行進(jìn)一步延伸“懸牛頭，賣(mài)馬脯，盜跖行，孔子語(yǔ)”。

以前的是馬肉，為什么變成狗肉了呢?人們推測(cè)，這應(yīng)該和狗肉的地位下降有關(guān)。古人認(rèn)為人的始祖是狗相，狗為六畜之一，并將其作為祭祀場(chǎng)合的重要祭品。狗的地位還是比較高的。后來(lái)，由于看家護(hù)院功能的強(qiáng)化，狗的地位一再降低，乃至出現(xiàn)了雞鳴狗盜、狐朋狗友等帶有貶義的詞語(yǔ)。

“掛羊頭賣(mài)狗肉”雖為舊時(shí)俗語(yǔ)，但蘊(yùn)含的道理卻很真實(shí)。歷史上“掛羊頭賣(mài)狗肉”，名實(shí)不符的事情屢見(jiàn)不鮮。如慈禧太后實(shí)行“垂簾聽(tīng)政”，其實(shí)就是“掛羊頭賣(mài)狗肉”，她真正的目的就是要實(shí)質(zhì)上的親政和掌權(quán)。

回到開(kāi)頭，“掛羊頭賣(mài)狗肉”作為一種不良現(xiàn)象，他敗壞的卻是這個(gè)社會(huì)風(fēng)氣，甚至斷送了大宋的江山。范致虛不肖，因諛言而得賞，而多年后，金軍兵臨城下，一些“掛羊頭賣(mài)狗肉”的行為大行其道，最終宋徽宗被金軍所俘，絕命塞外。國(guó)君治國(guó)理政，不僅要打擊“羊頭賣(mài)狗肉”行為本身，更要打擊打著道德、法律招牌販賣(mài)公序良俗和公平正義的行為。